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一直以来，提到丽思卡尔顿酒店，许多人的脑海中就想到五星级、高端、奢华等形象，很多消费者到店里吃饭、住宿、喝下午茶都会愿意拍照打卡。伴随着数字化变革与消费升级，传统的酒店行业也在逐步转变，用更接地气的形式与消费者进行“对话”。在上海，上海波特曼丽思卡尔顿酒店在美团外卖上线了礼品店，收获了消费者的认可，让顾客在家里也能感受到五星级下午茶的品质。

数字化转型后，在家也能体验到五星级下午茶的魅力

疫情期间，不少商家积极找寻突破口，纷纷将目光投向外卖行业，不少五星级酒店看到了新商机，纷纷推出酒店餐饮套餐上线外卖平台。与其他酒店的综合性餐饮套餐不同，上海波特曼丽思卡尔顿酒店上线了一家礼品店，专注甜品、面包、下午茶领域这些适合外带的产品，既可以方便入住酒店的客人为家人朋友带伴手礼，也方便其他消费者随时随地体验到五星级下午茶的魅力。

上海波特曼丽思卡尔顿酒店餐饮部销售推广经理王超表示，最开始运营外卖平台的时候也有上线一些餐饮类的产品，但因为类型太多反而很难让顾客产生深刻的记忆点，后来就改成专注一个品类，让顾客在搜索时对上海波特曼丽思卡尔顿礼品店的产品有清晰的认知。王超很自信地说道：“我们产品的口感还是与其他店面的同类产品有区别的。”据了解，目前，上海波特曼丽思卡尔顿礼品店在外卖店铺上有6款面包、4款甜点、6款巧克力、3款三明治、3款色拉、3款饼干，虽然不如普通甜品店样式多，但胜在样式精致，食材货真价实，有不少顾客反复订购。

上线外卖平台后，上海波特曼丽思卡尔顿酒店从一开始各种品类都卖调整到如今只专注礼品店品类，线上销量比之前翻了好几倍，其在保证产品质量的同时还完善了礼品店的LOGO设计和产品的包装设计。王超表示，有辨识度的LOGO方便客户去记住这家店，贴心且独特的外卖包装能够让客户感受到不一样的服务品质，形成良性口碑评价。王超说：“此前，我们发现在送甜品外卖时，由于甜品上有装裱奶油、果酱等食材，很容易在送餐途中受到碰撞，影响甜品外观，因此我们改良了甜品外卖的打包盒。”他希望消费者从外卖中也能感受到五星级的服务体验。

合作美团外卖推出“五星级下午茶”线下体验活动

喝下午茶是一件有仪式感的事情，特别是在精致生活的上海。如果有一个地方为你精心布置，又帮你画出美美的妆容能够，还能在其中悠闲的品味五星级下午茶，这是一种怎样的体验？上海波特曼丽思卡尔顿酒店在平台的活动建议下，精准抓住用户诉求，在11月27日——11月30日推出了“五星级下午茶”活动，引发了不少网友的关注，有不少网友羡慕抢到体验名额的消费者，甚至在社交媒体上表示想要重金求购体验名额。

上海波特曼丽思卡尔顿酒店在活动期间分不同时段开放体验名额，消费者在美团或美团外卖App中搜关键词“嗲到家了”就能参与，成功抢到名额的顾客可以在印有“美团外卖·五星级下午茶体验”的网红大巴车上，体验上海波特曼丽思卡尔顿酒店下午茶一份。这辆特殊的网红大巴车内有精致的布景，它会开到顾客所在地附近，邀请顾客在车内先享受私人定制妆发服务，然后开始独特的下午茶之旅，一旁还会有“杂志级”造型摄影师全程为顾客拍摄大片，此次活动是上海波特曼丽思卡尔顿酒店在线下活动中的一次创新尝试。

王超表示，此次携手美团外卖推出“五星级下午茶”活动不仅对店里的产品做了宣传，更是为消费者带来了与众不同的体验。来体验的消费者也表示很开心，网红大巴车开到自家楼下，自己能在大巴车中享受VVIP的下午茶，是一个与众不同的体验。

消费升级是时代发展的必然进程，无论是商家还是平台都希望为消费者提供更高品质、更多样化、更快捷的用餐体验。随着外卖平台的飞速发展，生活服务数字化的未来发展趋势，平台也为消费者提供了不少便利，让消费者节省出用于其他生活、娱乐和工作的时间，与此同时，平台也正在不断完善消费者的购买需求。对于上海波特曼丽思卡尔顿酒店来说，数字化发展增加了品牌覆盖消费者的广度，也让消费者足不出户就能体验到五星级品质的下午茶。多元化的消费体验将逐渐成为常态，无论是商家还是平台都希望助力用户吃得更好，有更舒心、更便利的生活。