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今年 3 月，晨曦食品有赞店铺上线，以 40-50元单价的滋补品为切入点，打开新的市场。作为一家成立了 26 年的食补老牌子，1994 ，它率先将「食补养生概念」引入温州，受到当地消费者的喜爱，并快速发展到全国，至今已开出 475 家门店。

晨曦食品原本是一家深耕供应链的企业，为多家餐厅、酒楼供应海参、鲍鱼等养生炖品。从燕翅鲍参肚虫草干货到即食现炖，左手做供应链，右手做品牌，历来「滋润」的生意，却因为这场疫情发生了改变。疫情期间，门店生意严重受损，工厂产值开始锐减，遭遇了前所未有的「订单荒」。即使在复工后，工厂月的订单产量大约在 600 万，只达到过去 50%。

晨曦食品决定往线上转。很快，一条线上电商生产、销售线，搭建完成。3月，晨曦食品有赞微商城正式上线。为了拓宽销路，他们特地开发了线上适销的「小金碗」系列新产品。历来让人感觉「吃不起」的高端食材，也走上了「平民化」路线。产品设置为150 克小碗装，将大餐小份化 ，将单价控制在 50 元左右，同时还推出 118 元的爆款体验套餐，降低进店客户尝试的门槛，提高转化。

负责人称，小金碗系列产品上线仅 4 个小时，店铺营业额就突破了 30 万， 20 多天，销售达到了 1000 万。为了打开线上销售通路，晨曦食品积极尝试。开通有赞“销售员”功能后，其的获客能力大增，甚至创造了单日销售近百万的业绩。此外，晨曦食品也在规划销售员的精细化管理。“现在店铺上线时间还不长，销售员还有很多潜能待激发，对那些长期没有活跃、分享的销售员，后期我们也会考虑淘汰和清退机制。”店铺负责人说道。

虽然有分销团队助力，但并不意味着店铺从此就「高枕无忧」，晨曦食品还通过有赞云和爱逛联合发布的独立小程序直播平台开起了直播。除了介绍产品，主播会在直播过程中介绍活动的优惠力度，通过发红包、优惠券完成转化。红包、优惠券半个小时左右发一次，分阶段发放以增加停留时间。

对晨曦食品来说，线上布局是一次成功的转型之战，既然要战，就要一鼓作气。目前晨曦食品 90% 以上的电商订单全部来自于温州本地，外部市场几乎空白，这意味着一个更大的市场。